黄鳝的特性:食性

1．黄鳝食物黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类．比较喜欢吃鲜活饵料，不吃腐烂变质的食物。在自然界，黄鳝以水生、陆生昆虫，水生、陆生蚯蚓，小虾，小鱼，小河蚌，小螺蛳以及水中的轮虫类、桡足类、枝角类等大型浮游动物为食，有时也吞食小蝌蚪、小青蛙，还会摄取少量浮萍、嫩水草、丝状藻类和茭瓜等水生植物，有时并兼食有机物质碎屑。据专家分析，黄鳝食物组成中还有少许浮游植物（绿藻、裸藻、黄藻、硅藻等）。人工饲养黄鳝，主要投喂小虾、小鱼、鲜鱼浆、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆、小螺蛳、小河蚌、蚬子肉、黄粉虫、畜禽屠宰下脚料和各种动物内脏，配合饲料以及米糠、米饭、煮熟的玉米、高梁、小麦、大麦、麸皮、各种饼类（如花生饼、菜籽饼、黄豆饼）、瓜果菜叶和豆腐渣等。喂养黄鳝时最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后，按一定的比例混合加工成颗粒饲料投喂。颗粒的大小应根据黄鳝的个体大小而确定，多数以能一口吞下为宜。黄鳝在生长旺盛期摄食量较大，日摄食量可占体重的1/7左右。一旦饲料缺乏，往往会出现大黄鳝吞食小黄鳝的情况。所以，放养鳝种时，一定要选择大小相近的鳝种放养，切勿大小不分，于一池同养。 www.wunong.net- "sXg~$Ka^mkxev+3

黄鳝对饲料品种选择十分严格，在人工喂养刚开始时如选准某一种饲料，以后再想改变就比较困难。所以，在人工饲养黄鳝的初期，先要在短期内加以驯饵，以便饲喂；在投喂饲料前，要先考虑来源广、价格低、营养成分高、供应时间长的混合饲料。 www.wunong.net务农网- ]" wDv(F}D]cQbG4

2．黄鳝索食时间黄鳝喜昼伏夜出，白天静卧在池底泥巴里休息，傍晚将头伸出水面，寻找适日食物。黄鳝由于高度近视，全靠鼻孔内发达的嗅觉小褶接收水中的各种生物饵料发散出来的气味以探测饵料生物。平时，黄鳝爱好在洞内把头伸出洞口，一旦有蝇蛆、蚯蚓或各种虫类经过洞口，便会立即张大口把猎物吸吞下去。如果捕到较大生物时，猛一下咬住其头部，将其致死。有时用旋转方式咬断生物，再将生物逐渐吃下，吃完后缩回洞内卧息。鳝鱼有时也穿穴摄食蚯蚓等土栖小动物。黄鳝具有嗜食陆生动物的癖好，夜间游到岸边甚至离水爬到岸上寻找食物吃。稚鳝最爱吃小型甲壳类浮游生物。黄鳝还具有较强的忍耐饥饿的特殊本领，往往一次吃饱，5～7天内不食饵料也不会饿死。 www.wunong.net务农网- VuP8(g(":pBoms3u

3．黄鳝摄食与水温有关黄鳝在自然界生存对水温要求严格，适宜生长的水温为15～30℃，此时摄食活动量增强，生长明显增快。在该段时间内，如人工养殖黄鳝，则要注意勤喂饲料，让其食饱，有利于生长增重。当水温低于15℃时，黄鳝摄食缓慢，直接影响索饵，这时很少看见鳝鱼出穴觅食；当水温低于10℃时，黄鳝即停止摄食；而后随着水温降低而进入土中穴居冬眠。每年早春，待水温上升至15℃时，黄鳝开始出洞，但活动能力极弱。到3月份，气温还不太稳定，一般不在池内加水诱引黄鳝出洞，以免水温变化大造成死亡。如果需要诱引黄鳝出洞摄食，最好在池口上方用塑料薄膜封盖，以提高池水温度，确保水温稳定。当水温上升到25～30℃时，黄鳝的摄食能力最佳，但对光和味的刺激不太敏感，有时白天也会出洞呼吸氧气或觅食。当水温上升到30℃以上时，黄鳝将会钻人洞中或池泥中，仅露出头部或全身卧在泥上；有时黄鳝浮游在水面，停止吃食，有其他动物危害时反应迟钝；有停止摄食现象。

4．黄鳝生长速度与饲养时间有关黄鳝的生长速度与摄取饲料多少、饲料种类及饲养时间长短有着极其密切的关系。人工饲养黄鳝，由于饵料充足，生长环境良好，黄鳝生长相对快一些；反之，则慢。据试验，投放1冬龄的鳝种，经过236天饲养，成活率达98%以上，每尾平均体重在240克左右，最大个体达300克，最小者在175克左右；鳝种经过1个月饲养后，平均每尾增重为投放时体重的0.48～0.68倍；而经过4个月饲养的黄鳝，平均每尾增重为投放时的2.5～4倍。

5．黄鳝生长速度与年龄有关据测定，在自然水体中，1冬龄的黄鳝，小者体长7.7～8厘米，大者达19.7～21厘米，体重1～8克；2冬龄的黄鳝，小者体长19～22厘米，大者30～32厘米，体重7～12克；3冬龄的黄鳝，小者体长为25～27厘米，大者40～41厘米，体重可达10～53克；4冬龄的黄鳝体长可达50～52厘米，体重52～155克；7冬龄的成鳝，体长可达70～73厘米，体重为420～450克；最大的黄鳝个体可达75厘米左右，体重在1600克以上。黄鳝年龄越小，生长速度越慢；反之，年龄越大，个体生长越快。 www.wunong.net- uBx@J7Si"[kuKxF8

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