稻田泥鳅、黄鳝养殖要点及注意事项

1．施足底肥选定用作养鳝的生态稻田或常规稻田，都应在冬闲期提早施足底肥。底肥以农家肥为主，绿肥为辅。有条件的地方，最好选择牛粪作底肥。因为，牛粪不仅能作为稻谷的长效底肥，而且对黄鳝生产具有下列好处： www.wunong.net- vZ:q&ToT]uho$OAZ

(1)牛粪作基肥，能培育大量的水生生物供黄鳝食用，促进黄鳝全面摄取营养，使之健康、快速生长。 务农网- r*dKpj:ZYb%mu%pN

(2)牛粪施人稻田中，具有调剂泥层酸碱度的作用。由于牛粪中含有大量百草中的微量元素。因而，能提高黄鳝的健康指数和对疾病的抵抗能力。

(3)在1000米2的养鳝稻田中，施用牛粪2500千克，既不污染水质，又能改善稻田泥层的疏松度，增强稻田的肥力，促进稻谷生长，为黄鳝提供良好的栖息环境。 务农网- O$&_+zSQ}Y$mQ[Ff

实践证明，在1000米2的常规稻田中，施用新鲜的、青黑色的牛粪2500～3000千克，能预防黄鳝肠炎、烂尾、张嘴不合和出血等病；在1000米2的生态稻田中，施用腐熟的牛粪2250～2750千克，能提高黄鳝产量12%。 www.wunong.net- 7K]%Fv!Dl|5a7LJw

值得一提的是，每1000米2面积重施腐熟的牛粪5000千克以上，不仅会使黄鳝的产量下降至与未施牛粪的田块一样，而且还会造成稻谷的疯长，使之抽穗后倒伏减产。 www.wunong.net务农网- p8lGdYwiKnI87ssA

2．提早整田养鳝稻田的耕整，应比种植常规中稻的耕整提前1个月进行。在养鳝稻的底肥施好之后，应采用年前翻耕冬凌、年后水整的方法，来改良土壤的团粒结构和泥层的疏松度。稻田整好之后，每1000米2面积加施过磷酸钙30千克，碳铵30千克。

3．适时插秧用作养鳝的稻田，一般选用一熟的中稻田（以长江中下游地区为例），插秧的最佳时期是5月下旬至6月上旬。插秧的密度按正常的中稻插秧密度进行。插秧时，每间隔2～2.5米，留一道宽约40厘米的厢行。开厢方向最好是南北向，以利稻田通风透光和水体溶氧，降低田水中的厌氧菌指数。 www.wunong.net- :Ipe$*R9"y}j)Rgc

4．及时投苗鳝苗的投放，可在插秧之前（但需在加施化肥2天之后），也可在插秧之后进行。一般每1000米2面积投放鳝苗25～50千克。经过4～5个月的饲养，可产商品黄鳝100～150千克。投放鳝苗的密度越小，黄鳝的生长就越快，病害也就越少。每l000米2面积，最多不能超过300千克。

5．加强日常管理

(1)水的管理养鳝稻田的水管理，既要照顾水稻的生产，又要兼顾黄鳝的养殖。最好的管水方法是，前期浅水勤灌，后期干干湿湿。具体来说：8月中旬之前，保持6～10厘米的水层（除稻田的两次晒田之外），待到水稻拔节孕穗时，采用灌水与露田交替的方法，一直管到中稻收获完毕后，实行10～20厘米的管水，直至10月上、中旬时期，缓缓排干田水，让黄鳝入蛰。

(2)高温期的管理在盛夏高温期间，要保持养鳝稻田里白天的水位在10厘米左右。同时，还要在鳝沟中放养些水葫芦，以免阳光直照鳝沟水面，确保田水温度在32℃以下。

(3)施肥和用药期的管理养殖黄鳝的稻田在施肥和用药时，都要选择在阴天或晴天的早晨进行。在施药前，应提高水位至10厘米以上；在施肥时，要将一次的用量，分两次、两天施完。()施用农药要选择高效低毒、对黄鳝毒副作用小或基本无毒副作用，无二次残毒感染的药物，以防死虫掉入水中，被黄鳝摄食后中毒。喷雾时，要打足气，扬高喷杆，提高药液的雾化程度和施药的均匀度。

(4)防逃管理养鳝稻田要经常检查防逃设施，发现问题及时处理。在暴风雨之夜，要加强巡查，以防防逃圈掀翻和黄鳝堆积一处，相互合作外逃。

6．及时捕捞稻田养鳝在冬季收获成鳝有很大的困难。因此，捕捞收获工作一定不要失去时机。捕捞时间一般在9月下旬开始，10月下旬结束。

(1)笼捕选择较暖和的天气，给稻田加水10厘米，用蚯蚓作诱饵，以L形鳝笼（图8）诱捕。连捕3～5个夜晚，如果水温在20℃以上，可收获成鳝80%。

(2)电捕用小型人背式电子捕鱼器，趁黑夜电捕黄鳝（商品成鳝），是一种最直接、最快捷的捕获成鳝的方法。捕捞之前，应提前3天不投喂饲料，让黄鳝夜间饥饿时出洞活动，以便于用电器击捕。电捕黄鳝时，不要将其长时间猛击，以免因受电击过重而使黄鳝丧失生理机能，造成长途运输困难。

(3)挖捕挖捕收获商品成鳝，一般在鳝沟里进行。意欲采用挖捕法时，在排干田水时，要有意在夜间缓缓进行，以促使黄鳝溜入鳝沟。挖捕时，从沟头一顺挖至沟尾。

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