制作泥鳅配合饲料的原料

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　　泥鳅配合饲料的原料与其他鱼、畜禽的大致相同，一般包括4个方面。

　　1．能量饲料

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　　能量饲料在日粮中占有相当大的比例，一般占50%以上，所以说能量饲料的营养特性显著地影响着配合饲料的质量。各种饲料所含的有效能量多少不一，这主要决定于粗纤维含量。饲料分类的依据是干物质中含粗蛋白质低于20%（不包括20%），粗纤维低于18%（不包括18%）为能量饲料。

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　　目前，常用的能量饲料主要是谷实类如玉米、稻谷、大麦、小麦、燕麦、粟谷、高粱及其它们的加工副产品。其他一些能量饲料如块根、块茎、瓜果类在鱼用配合饲料中不常用。 务农网- ^]~jg{V1 #}#P&ug

　　2．蛋白质饲料

　　常见的蛋白质饲料有黄豆、豌豆、蚕豆、杂豆、豆饼、棉仁饼、菜籽饼、芝麻饼、花生饼等。另一类比较优质的动物蛋白饲料是鱼粉、骨肉粉、虾粉、蚕蛹粉、肝粉、蛋粉、血粉等。蛋白分解之后变成氨基酸，氨基酸添加剂是蛋白质的营养强化剂。饲料中添加少量的必需氨基酸，可与饲料中的氨基酸齐全配套，提高饲料的利用率。

　　3．粗饲料

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　　干物质中粗纤维含量在18%以上的饲料，都属于粗饲料。主要是作物的秸秆、藤叶、秕壳、干草，尤其是豆科的藤叶、秸秆是营养价值较好的一类粗饲料。

　　4．添加剂

　　添加剂一般分为4类。

　　(1)矿物质添加剂包括常量和微量元素。一般植物性饲料中缺乏钙、磷、氯、钠，可用食盐补充氯和钠的需要。滑石粉、蛋壳粉、贝壳粉、骨粉、脱氟磷矿粉都含有钙和磷。微量元素中，目前已知在饲料中缺乏、但添加之后在养殖生产中能发挥作用的有铁、锌、铜、锰、钴等。在配合饲料中选配哪几种矿物质和微量元素及其使用的比例，这与所产饲料原料的地区性关系很大。如有的地区缺铜，而有的地区缺锌，配料时应了解饲料中的含量，再按饲养标准确定添加矿物质的种类和数量。

　　(2)氨基酸添加剂根据对泥鳅所需氨基酸的研究，证明了泥鳅必需氨基酸有10多种，最主要的有赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。作为饲料添加剂用的氨基酸工业产品有DL-蛋氨酸、盐酸L-赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸钠、L-色氨酸等，饲料中氨基酸的含量差别很大，很难规定一个统一的添加比例，目前一般添加量为饲料总重量的0. 1%～0. 3%。具体添加比例，要根据饲料中的营养浓度和饲养实践来确定。

　　(3)维生素添加剂目前可作为饲料用的维生素添加物主要有：维生素A粉末，维生素A油，维生素Dz油，维生素E粉末，维生素E油，维生素K粉末，维生素B1，维生素B2，维生素B6，烟酸，泛酸，氯化胆碱等。

　　(4)非营养性添加剂包括激素、抗菌素、抗寄生虫药物、人工合成抗氧化剂、防霉剂等，使用时严格按生产厂家说明书添加。要注意的是，任何同效的两种添加剂不得向一种饲料中同时加入。

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