黄鳝配合饲料的原料

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选择鳝鱼饲料的原料应掌握营养成分完全、成本低、来源广、易收取的原则。 www.wunong.net务农网- e#$(mG4Ywx@$[Os@

①动物性原料：鳝鱼属偏动物性的杂食性鱼类，对饲料选择性极强，故在配合鳝鱼饲料时，要选择营养成分含量高、易收购的动物性原料。动物性原料的特点是蛋白质含量高，氨基酸组成好，容易被鳝鱼消化和利用。

A．鱼粉：购取人类食用价值很低或不能直接食用的低质杂鱼，可加工成鱼粉或虾粉以供鳝鱼食用。其加工工艺：蒸煮后压榨一千燥一粉碎。

鱼粉的共同特点为：蛋白质含量高、氨基酸组成好、维生素和矿物质的种类比较齐全且含量高，营养价值高，养鳝效果好。但其含有一定数量的脂肪（一般在4%左右），要防止脂肪的氧化。 务农网- Src^GlIgvIksB~}q

B．新鲜鱼贝：有条件的地方可投喂新鲜的鱼贝，不仅损耗小，还可节省劳力。如果使用新鲜鱼贝原料比较困难，可将其冷冻储存，运送到目的地同其他饲料混合使用，效果也很好。 务农网- i*f}H(ISL!8Od}zC

C．蚕蛹：新鲜蚕蛹经过烘干、脱脂而获得的蚕蛹粉是十分优等的鳝鱼饲料，营养价值同鱼粉。在使用蚕蛹时，一定要注意把脂脱净，否则容易使饲料变质败坏。 www.wunong.net务农网- tSDPW&QbRE"Q0#S@

D．杂虾：龙虾壳、磷虾、糠虾等均可用来作鳝的饲料，其蛋白质的含量都比较高，并含有多量的虾黄质，对改善黄鳝的体色都有特殊的功效。可直接投喂，也可晒干粉碎成粉混合于饲料中使用。

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E．血粉：可到屠宰场收购动物血液经凝固、低温喷雾干燥或者高温加热干燥制成血粉。血粉有特别高的蛋白质含量，是一种上等动物性蛋白源，其混合饲料喂鳝效果好。

F．骨粉：骨粉由肉食品工业下脚料加工而成，其含有丰富的矿物质（主要是磷酸氢钙），也有微量蛋白质等成分，可用作饲料添加剂。

②植物性原料：植物性原料种类很多，一般都是高碳水化合物、低蛋白质的饲料。植物性饲料中的豆科植物的种子，如豆类，是高蛋白质饲料。要注意选择来源广、产量高、成本低的植物饲料。

A．禾本科籽实饲料：主要是指大麦、小麦、高粱、玉米。这类饲料蛋白质含量较低，一般只有8%左右，它们只能作配合饲料中的次要原料和粘合剂。

B．豆科籽实饲料：主要包括豌豆、蚕豆、大豆等，这类饲料蛋白质含量较高。大豆经过榨油以后的副产品——豆粕，是世界上用途最广、质量最高的植物蛋白源，在鳝鱼饲料中占有十分重要的地位。但这类植物产量较低。

C．高产饲料：主要包括宿根黑麦草、苦荬菜、苏丹草、红花草、紫花苜蓿等，产量均高。用于鳝鱼饲料需要加工成千粉。这类饲料蛋白质含量高，有的可达到20%左右。

D．粮油工业的副产品：上面已经提到，大豆榨取油脂后的副产品是目前最好的植物蛋白质。

花生饼：蛋白质含量和豆饼粉相似，氨基酸的组成接近于豆饼粉，其中精氨酸的含量非常高，其他氨基酸则差于豆饼粉。

糠饼粉：米糠脱脂后的产物，亦叫脱脂米糠。在去掉油脂以后，蛋白质的含量相对来说就提高了，有可能达到18%左右，是一种良好的养鳝饲料。

生米糠：生米糠含有15%～20%的脂肪，蛋白质含量在13%左右，是一种优良养鳝饲料。

麦麸：麦麸多数是指小麦麸皮，营养价值接近于米糠粉，也可用来作养鳝的混合饲料。

总之，配合饲料的动物性饲料成分占总重量的50%，植物性饲料占48%，鱼骨粉或蛋壳粉占1%，食盐占0.5%，维生素占0.5%。如不具备机械加工的条件，可采用搅拌机充分拌匀投喂，因饲料内含有一定水分，最好堆积几个小时后再投喂，这样效果更佳。为了确保饲料新鲜，要注意现配现喂，避免时间过长而造成饲料腐烂变质，降低利用率。

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