黄鳝的特性:生活习性 www.wunong.net务农网- 6_zib74SF6@V$Iy:

1．栖息特性黄鳝常在沼泽地、稻田、藕田、池塘、沟渠、水库、湖泊、河流、江边等浅水（淡水）的底层泥土中生活，也有的用头钻洞或在堤岸的孔隙中生活。在深水和流水的地方，却很少见到黄鳝定居生活。黄鳝用头部钻穴时，动作十分敏捷，瞬间即可钻进泥中。黄鳝穴与蚯蚓穴泥土明显不同，蚯蚓是把穴内泥土逐渐排出洞穴外；而黄鳝是直接钻入，洞内土不向外排。所以，见其穴口大小便可分析黄鳝有多大。黄鳝在白天静卧洞内，很少出穴活动，主要在夜间出穴觅食，常守候在穴口等待时机获取食物。当气温、水温升高时，白天黄鳝也会出洞呼吸或捕食。黄鳝栖息的洞穴距地面约30厘米。生活在稻田内的黄鳝，大多数栖息于离田埂基约30厘米的范围内，孔道伸延至田埂基处，只有极少数栖息在稻田的中间。孔道弯曲而多叉，每个栖息巢穴至少有两个出口，两个出口通常相距60～100厘米，一个作为避敌的退路，另一个则作为通气孔，其中必有一个在离开水面的地方。在稻田捕捉黄鳝时，常扰动和破坏其中的一孔，而在另一孔“守口待鳝”，定会一举而获。在11月份至翌年2月份的寒冷季节里，黄鳝会钻人50厘米以下的更深层泥土里隐居越冬，待来年气温回升、水温达到15℃左右时才回原位和出穴觅食。

2．黄鳝的特殊功能黄鳝在历史进化上是一种较为突出的特殊鱼类。它的鳃基本退化，很早以前就不能独立在水中呼吸了，可它的口腔、喉腔、肠道内壁表皮黏膜均充满了丰富的毛细血管，可作辅助呼吸器官。它经常竖直前半段身体将吻端伸出水面直接吸取空气中的新鲜氧气。 www.wunong.net- vNIZs1d%CD3($ehf

黄鳝在水中经常抬着头吞入空气，其目的是把新鲜空气贮存在口腔的喉部，而后再逐渐将口腔中的氧气与吻道壁间的气体进行交换。所以黄鳝平时的喉头较为膨大，一旦闷闭在水中时，喉的表皮也能在水中呼吸氧气。 www.wunong.net- mfg2ZQClhD5@R63+

水中的黄鳝如头部不伸出水面呼吸新鲜氧气，即使水中溶氧较为丰富，也会窒息而死亡。一般雄鳝把头部伸出水面呼吸氧气的频率高于雌鳝，因为雌鳝耗氧量低于雄鳝，小雌鳝几乎不到水面吞吐空气。为什么稚鳝很少出水面吞吐空气呢？因为，刚孵出的稚鳝具有胸鳍和鳍褶，鳍和鳍褶上面有许多毛细血管，鳍褶经常不停地扇动，在水中进行气体交换，而不必把头部伸出水面吸收氧气。稚鳝的卵黄囊上具有与水有很大接触面的血管网膜，这些血管网膜是这一时期的主要呼吸器官。随着稚鳝个体的不断增大，卵黄囊、鳍褶和胸鳍也逐渐退化消失，以后主要靠口腔和喉部呼吸氧气。一般地说，黄鳝只要有水就能生活，对水中的溶氧要求不严格。 www.wunong.net务农网- t 2(gi4K84^$mMSR

3.黄鳝生存与水中溶氧的关系黄鳝在自然界对生活环境要求不是很严格，只要有一定的水量就能生长得很好。黄鳝在养殖期间对水中溶氧要求不严。黄鳝具有特殊的辅助呼吸器官，常常把前半段身体竖直于水中，吻端伸出水面呼吸。黄鳝具有在口腔和喉部贮存空气的能力，一旦离开水，只要体表保持一定湿润性，便可生存很长时间，这有利于长途运输和贮存。黄鳝还能在含有大量有机质的水中及密养条件下生长发育。但黄鳝的耐氧能力往往因鳝体大小的不同会有一定差异，一般来说，大鳝的耐氧能力要比中等个体鳝强，而幼鳝在成长过程中细胞的增殖和代谢都较旺盛，耗氧量也就大，故耐低氧的能力相对要差得多。

4.黄鳝生活与水中酸碱度的关系水中的酸碱度用pH表示，当池水pH等于7时为中性；pH小于7时为酸性，数值越小，酸性就越强；pH大于7时为碱性，数值越大，碱性就越强。同一鳝池的酸碱度常随着季节不同和天气变化而变化，甚至一昼夜也常有不同，一般清晨最低，白天上升，傍晚最高。在养殖过程中，水中溶氧如果不足，将会直接影响池中水质。水中的残饵、有机肥料、黄鳝自身粪便等氧化，逐渐积累，从而导致池水pH逐渐降低，严重影响黄鳝生长。黄鳝适宜生活的最佳pH-般为7.0～7.2，故要严控酸性水质进入养殖黄鳝的池子内。

5．黄鳝逃逸技巧黄鳝同其他水生动物一样，喜欢逃逸，但逃逸的方法有所不同，比较特殊。黄鳝在盛夏或冬天的睛朗日子并不逃逸。一旦遇到雷雨交加天气，不论是春季、夏季，还是秋季，只要池水上涨，黄鳝就会戏水外逃。逃跑不分大小洞口，哪怕是池壁或池底有很小的细缝，或进出口没有拦逃设施时，黄鳝就会趁此机会迅速逃至池外。还有的黄鳝用尾巴钩住池埂，尾部用力，把全身甩出池子而逃之天天。还有一种使人大吃一惊的逃逸方法：有时池壁较高，很多黄鳝集中挤在某一池角壁，采用叠罗汉的方式，让一部分黄鳝从它们头上爬越翻过池埂。假如遇到雨天，一夜之间，一池黄鳝往往会全部逃光。黄鳝喜欢在夜间出穴寻找食物，所以，黄鳝逃走的时间大多选择在夜间。 www.wunong.net- OzyeFM]u:lntg[yO

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