泥鳅饲料配方设计的原则

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　　由于配合饲料是基于饲料配方基础上的加工产品，所以饲料配方设计的合理与否，直接影响到配合饲料的质量与效益，因此必须对饲料配方进行科学的设计。饲料配方设计必须遵循以下原则：

　　（一）营养原则 www.wunong.net- FK)"CVgv6aC|2AX6

　　1．必须以营养需要量标准为依据 www.wunong.net务农网- y(|LsT#Y%y@qy59*

　　根据泥鳅的生长阶段和生长速度选择适宜的营养需要量标准，并结合实际养殖效果确定出日粮的营养浓度，至少要满足能量、蛋白质、钙、磷、食盐、赖氨酸和蛋氨酸这几个营养指标。同时要考虑到水温、饲养管理条件、饲料资源及质量、泥鳅健康状况等诸多因素的影响，对营养需要量标准灵活运用，合理调整。

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　　2．注意营养的全面和平衡 www.wunong.net务农网- %DwHY3UkSyCab6Rc

　　配合日粮时，不仅要考虑各营养物质的含量，还要考虑各营养素的全价性和平衡性，营养素的全价性即各营养物质之间（如能量与蛋白质、氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质等）以及同类营养物质之间（如氨基酸与氨基酸、矿物质与矿物质）的相对平衡。因此，应注意饲料的多样化，尽量多用几种饲料原料进行配合，取长补短。这样有利于配制成营养完全的日粮，充分发挥各种饲料中蛋白质的互补作用，提高日粮的消化率和营养物质的利用率。 务农网- CZlXZdB[q8%svrOI

　　（二）经济原则

　　在泥鳅养殖生产中，饲料费用占很大比例，一般要占养殖总成本的70%～80%。在配合饲料时，必须结合泥鳅养殖的实际经验和当地自然条件，因地制宜、就地取材，充分利用当地的饲料资源，制定出价格适宜的饲料配方。优选饲料配方要注意的是，既要保证营养能满足泥鳅的合理需要，又要保证生产出来的饲料具有价格上的优势，也就是性价比最优。也只有合理地选用饲料原料，正确地给出约束条件中的限定值，才能实现配方的营养原则和经济原则。一般说来，利用本地饲料资源，可保证饲料来源充足，减少饲料运输费用，降低饲料生产成本。在配方设计时，可根据不同的养殖方式设计不同营养水平的饲料配方，最大限度地节省成本。

　　（三）卫生原则

　　在设计配方时，应充分考虑饲料的卫生安全要求。考虑营养指标的同时应注意饲料原料的卫生指标，所用的饲料原料应无毒、无害、未发霉、无污染。严重发霉变质的饲料应禁止使用。在饲料原料中，如玉米、米糠、花生饼、棉仁饼因脂肪含量高，容易发霉感染黄曲霉并产生黄曲霉毒素，损害泥鳅的肝脏。此外，还应注意所使用的原料是否受农药和其他有毒、有害物质的污染。

　　（四）安全原则

　　安全性是指依所设计的添加剂预混料配方生产出来的产品，在饲养实践中必须安全可靠。所选用原料品质必须符合国家有关标准的规定，有毒有害物质含量不得超出允许限度；不影响饲料的适口性；长期使用不产生急、慢性毒害等不良影响；在上市泥鳅体内的残留量不能超过规定标准，不得影响水产品的质量和人体健康；不导致泥鳅亲鱼生殖生理的改变或繁殖性能的损伤；维生素含量等不得低于产品标签标明的含量及超过有效期限。

　　（五）生理原则

　　科学的饲料配方，其所选用的饲料原料还应适合泥鳅的食欲和消化生理特点，所以要考虑饲料原料的适口性、容积、调养性和消化性等。

　　（六）优选配方步骤

　　优选饲料配方主要有以下步骤：①确定饲料原料种类；②确定营养指标；③查营养成分表；④确定饲料用量范围；⑤查饲料原料价格；⑥建立线性规划模型并计算结果；⑦得到一个最优化的饲料配方。

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